Château Coulon, Terrasses de Lézignan, 2022
Présentation
Présentation
Nouvelle cuvée, premier millésime, des Terrasses de Lézignan, terroir en route pour être reconnu Cru du Languedoc. Un vin moderne tourné vers l'avenir.
Situation
Dans un couloir venté.
Terroir
Terrasses de l'Orbieu.
Vendanges
Manuelles pour sélectionner les plus belles grappes.
Vinification
Macération carbonique de la syrah, vinification en grains entiers du grenache. Les deux cépages sont ensuite assemblés pour un élevage particulier.
Élevage
En cuve béton.
Conseils
Service
16/18°C
Potentiel de garde
8 à 10 ans minimum
Dégustation
Robe grenat à reflets pourpres. Épicé, arômes de poivre noir, genièvre et tapenade. Attaque élégante : arômes de chocolat noir, figue. Tanins matures et soyeux. Longue finale.
Accords gourmands
Côte de bœuf grillée ou camenbert braisé.
Spécifications
Teneur en alcool
14.5 % vol.
Allergènes (sulfite)
Contient des sulfites
Labels viticoles
AB Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Autres labels
BioED
Cépages
Syrah
: 80 %
Carignan
: 20 %
Téléchargements
Avis & récompenses
Decanter , 90/100
Jancis Robinson , 16,5/20
Wine Enthusiast , 91/100