Tour de Rieux, L'Instant Rare, Cinsault, 2022
Présentation
Présentation
2019 marquait le premier millésime de ce vin de famille, léger et avec des tanins fondus, parfait pour ceux qui recherchent un vin discret et subtil.
Terroir
Argilo calcaires et grès érodés. Abrité par les coteaux de la Montagne Noire.
Vendanges
Manuelles pour sélectionner les plus belles grappes.
Vinification
Vinifié sans sulfites ajoutés. Fermentation à températures contrôlées pour extraire délicatement le fruit et garder une texture légère.
Élevage
En cuve inox.
Conseils
Service
16/18 °C
Potentiel de garde
1 à 3 ans
Dégustation
Robe rubis pâle.
Nez intense de réglisse.
Léger, lacté de framboise, poivré, précis. Finale suave et délicate.
Accords gourmands
Viande en sauce ou poulet aux olives.
Spécifications
Teneur en alcool
14 % vol.
Allergènes (sulfite)
Contient des sulfites
Labels viticoles
AB Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Autres labels
BioED
Cépages
Cinsault
: 100 %
Téléchargements
Avis & récompenses
Richer-than-expected Cinsault with malty, chocolatey notes, bright acidity, juicy cherry fruit, and ripe tannins.
TC
Jancis Robinson
, 16/20
Light, juicy, and crunchy Cinsault. Spiced cherries, bay leaf, mushroom, and herbs.
James Suckling