Lux Rosé, 2023
Présentation
Présentation
Ce rosé de la gamme Lux incarne l'engagement écologique de la Famille Fabre, avec des matériaux neutres en carbone et une démarche respectueuse de l'environnement.
Terroir
Sols argilo calcaires et cailloux roulés. Forte exposition aux vents.
Vendanges
Nocturnes pour préserver tout le potentiel aromatique.
Vinification
Pressurage direct puis vinification en cuves inox à basse température. Assemblage avant fermentation alcoolique. Pas de fermentation malolactique pour offrir plus de fraicheur.
Élevage
En cuve inox.
Conseils
Service
8/12 °C
Potentiel de garde
1 à 3 ans
Dégustation
Robe rose pâle bleutée.
Nez de fraises des bois et de pomelos, citronné et salin.
Pétales de rose, fruits exotiques et pomelos en bouche. Un fantastique rosé de gastronomie !
Accords gourmands
Huîtres gratinées, homard grillé ou gambas épicées.
Spécifications
Teneur en alcool
12,5 % vol.
Allergènes (sulfite)
Contient des sulfites
Labels viticoles
AB Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Autres labels
BioED
Cépages
Cinsaut
: 70 %
Grenache
: 15 %
Syrah
: 15 %
Téléchargements
Avis & récompenses
One of the 20 best rosés beyond Provence. Pale and elegant with notes of pink flowers, white peach, apple, pear and zippy redcurrant. Fresh, charming and balanced by crisp acidity.
Decanter
, 91/100