Château de Luc Les Jumelles Rouge 2022
Présentation
Présentation
Depuis 1985, cette cuvée, dédiée aux jumelles de Louis et Claire, est un vin typique des Corbières, avec des arômes de garrigue comme le thym, poivre et genièvre.
Situation
Forte exposition aux vents.
Terroir
Argile et calcaire. Sols drainants de graviers.
Vendanges
Manuelles pour sélectionner les plus belles grappes.
Vinification
Syrah en macération carbonique sans sulfite ajouté. Carignan et Grenache en macération classique. Assemblage après fermentation alcoolique et malolactique.
Élevage
12 mois en cuve béton.
Conseils
Service
16/18 °C
Potentiel de garde
4 à 5 ans
Aspect visuel
Robe grenat à reflets pourpres.
Au nez
Epicé, arômes de poivre noir, genièvre et tapenade.
En bouche
Chocolat noir, figue, camphre et olive noire. Finale longue et épicée.
Accords gourmands
Côte de bœuf grillée ou camembert braisé.
Spécifications
Teneur en alcool
13,5 % vol.
Allergènes (sulfite)
Contient des sulfites
Labels viticoles
AB Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Autres labels
BioED
Cépages
Carignan
: 65 %
Grenache
: 20 %
Syrah
: 15 %