Lux Rouge, 2023
Présentation
Présentation
Cette cuvée sans sulfites ajoutés est un carignan corsé avec une longueur unique et des tanins veloutés, idéale pour les amateurs de vins natures.
Terroir
Hautes terrasses caillouteuses. Forte exposition aux vents.
Vendanges
Manuelles en petites cagettes, suivies d’un tri.
Vinification
Carignan et Mourvèdre égrappés, on conserve (30%) de rafles rajoutés après l’encuvage, assemblage avant fermentation alcoolique. Pas de sulfite ajouté au cours de l’élaboration. Levures indigènes.
Élevage
En cuves béton 8 mois.
Conseils
Service
16/18 °C
Potentiel de garde
4 à 5 ans
Dégustation
Robe violette intense.
Nez de cerises noires, épices de garrigue et mentholé.
Bouche opulente avec des tannins épais et veloutés. Finale longue et ronde.
Accords gourmands
Une viande en sauce, un gibier.
Spécifications
Teneur en alcool
13,5 % vol.
Allergènes (sulfite)
Sans sulfites
Labels viticoles
AB Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Autres labels
BioED
Cépages
Carignan
: 80 %
Mourvèdre
: 20 %
Téléchargements
Avis & récompenses
A well-balanced, flavorful and juicy red with aromas of dark cherries, dark plums, dark chocolate and baking spices. Medium-bodied with melty tannins. Polished and juicy, with plenty of berries at the center and a flavorful finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
James Suckling
, 92/100