Grande Courtade, Chardonnay, IGP Pays d'Oc, Blanc, 2024

Présentation

Ce Chardonnay, cultivé à La Grande Courtade, bénéficie du soleil et de la fraîcheur pour une maturité parfaite, avec des raisins mûris en douceur.

Terroir

Limons et terrasses de galets roulés. Forte exposition au soleil.

Vendanges

Nocturnes pour préserver tout le potentiel aromatique.

Vinification

Pressurage lent avec tri des jus. Fermentation malolactique sur 8 à (15%) des jus. Une partie des jus ((20%)) est élevée sous bois pendant 2 mois.

Élevage

En cuve inox.

Conseils

Service

8/10 °C

Potentiel de garde

1 à 3 ans

Dégustation

Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez légèrement toasté.
Fleurs blanches et agrumes en bouche. Finale présente, saline et complexe.

Accords gourmands

Poisson grillé.

Spécifications

Teneur en alcool

13.5 % vol.

Allergènes (sulfite)

Contient des sulfites

Labels viticoles

AB Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale

Autres labels

BioED

Cépages

Chardonnay : 100 %

Téléchargements

Avis & récompenses

A fruity, juicy and playful chardonnnay with green apples, sliced pears and pastry spices on the nose. Medium-bodied with fresh acidity. Round and refreshing, with a delicious finish. From organically grown grapes. Drink now.
James Suckling , 90/100