Château de Luc, Syrah Viognier, IGP Pays d'Oc, Rouge, 2025
Présentation
Présentation
Le "blouge" de la Famille Fabre, assemblage unique de Syrah et Viognier, offre un
vin floral, léger, et très délicat, fermenté ensemble pour une pureté aromatique.
Terroir
Argilo calcaires et cailloux roulés. Forte exposition au soleil.
Vendanges
Éraflées pour limiter les tanins.
Vinification
L’assemblage se fait en grains dès la vendange pour permettre une bonne harmonisation aromatique. Contrôle de la fermentation par maîtrise des températures.
Élevage
En cuve inox.
Conseils
Service
16-18C°
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Dégustation
Robe rubis à reflets violets.
Nez mentholé, notes balsamiques et kumquat.
Bouche souple, cassis, chèvrefeuille et violette. Finale fruitée, équilibrée et rafraîchissante.
Accords gourmands
Savoureuses tapas, belle viande grillée ou tajine.
Spécifications
Teneur en alcool
13.5 % vol.
Allergènes (sulfite)
Contient des sulfites
Labels viticoles
AB Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale, BioED
Cépages
Syrah
: 80 %
Viognier
: 20 %